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紀州南高梅と新潟の
紀州南高梅と新潟の日本酒、雪中梅と氷砂糖で漬けました
日本酒は難しいと聞きましたが、泡だっていませんか？うちの母が腐さらせたときは、発酵したか、泡が立っていました
親戚・従兄弟に御年賀を送ろうと思うですが、今年は、「梅干し(紀州・南高梅)の詰め合わせセット」、「博多辛子明太子」、「お漬物の詰め合わせセット」「昆布」の4種の中からですと、御年賀に送るお品物としては何れが悩んでしまい決めかねており、皆様のご意見をさせて頂きたく存じましたm(__)m
どれも頂いて嬉しいばかりですね
しかし、賞味期間が短いですY(gt;_lt;、)Y梅干しは思っていましたが、何故こんなに低いでしょうか
現物を見ていないのでわかりませんが、塩分濃度が低いと調味梅干し（はちみつ漬けなど）は期間が短いです
因みに、親戚・従兄弟にはお年寄り～子供まで居ます
どれも頂いて嬉しいばかりですね